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北京航空航天大学食堂近日推出的新举措引来学生频频点赞

时间:2020-09-23 17:49来源:未知 作者:admin 编辑:admin 点击:
两毛一个的手工小馒头,半量半价的小盘菜、自选称重式售饭模式北京航空航天大学食堂近日推出的新举措引来学生频频点赞。 终于不用纠结一份菜吃不饱,两份菜吃不完了!还可以来三个半份,简直太棒了!材料学院研究生高润奇说道。多一些光盘,少一些剩菜;多一些

  两毛一个的手工“小馒头”,半量半价的小盘菜、“自选称重”式售饭模式北京航空航天大学食堂近日推出的新举措引来学生频频点赞。

  “终于不用纠结一份菜吃不饱,两份菜吃不完了!还可以来三个半份,简直太棒了!”材料学院研究生高润奇说道。“多一些光盘,少一些剩菜;多一些珍惜,少一些浪费。食堂采取自选称重充分满足了我们的需求,是很舒心的机制。”法学院本科生梁淏萌表示。

  近日,北京航空航天大学各食堂推出系列新举措,真正践行“厉行节约、杜绝浪费”的社会新风尚。

  勤俭节约从食材源头抓起。学校在食材采购环节,坚决实行按需定量采购。饮食管理部门密切关注校园内师生在校动态,每天下午4点下单采购第二天所需食材,做到精准采购、避免浪费。同时,库房实行隔墙、离地、通风等防潮措施,加强食材的在库保存,确保食材库存安全。

  加工过程中,食堂师傅对部分蔬菜的根茎和叶子分类加工,例如芹菜、西兰花、莴笋,芹菜叶择洗干净后可以用作馅儿料或裹面蒸制,西兰花根部洗净去皮用于菜肴炒制每一种食材都能物尽其用。食堂用完的食用油桶也会集中“倒立”一段时间,让油桶里的最后一滴油都不被浪费。

  在两校区的食堂里,主题宣传海报随处可见,27台食堂电视屏循环播放专题公益宣传视频。

  据悉,后续学校还会陆续推出系列举措督促和鼓励师生养成光盘习惯,例如做到“21天光盘打卡”,就可以领取精美礼品。

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